sunnuntai 31. lokakuuta 2010

Tofu & Chips

Ajattelin kokeilla tehdä vegaanisen version Fish & Chipsistä jota söin kerran lontoossa ollessani. Puikoista tuli tosi hyviä ja ihmeen paljon kalapuikon näköisiä, tykkäsin niistä kovasti! Haluaisin joskus tehdä testin ja syöttää näitä jollekin sekasyöjälle ja väittää niiden olevan kalapuikkoja.

Tofu & Chips kahdelle

-Maustamatonta tofua
-Keijua
-Sitruuna
-Kasvisliemikuutio
-Korppujauhoa
-Ranskanperunoita

Laita uuni lämpiämään ranskalaisia varten. Pilko tofu puikoiksi, pyörittele ja painele puikot korppujauhoissa jotta jauhot tarttuvat kunnolla niihin. Laita kuumalle pannulle reilusti sinistä keijua, murskaa siihen noin kolmasosa kasvisliemikuutiosta ja paista puikot siinä molemmin puolin ruskeiksi puristaen niiden päälle sitruunamehua ja ripotellen hieman perunamaustetta.

Tarjoile tofupuikot perunamausteella maustettujen ranskalaisten, sitruunan ja ketsupin kera. It´s so tasty sanois lontoon hipit!


Ei kommentteja:

Lähetä kommentti