Tofu kasvis muhennos

Laita uuni lämpiämään 250 asteeseen. Pilko kasvikset (tähän voi laittaa paljon muitakin kasviksia kun mitä kuvassa on)  ja valmiiksi marinoitu tofu. Sekoita kasvikset, tofu ja pambunversot uunivuokaan ja kaada mausteliemi niiden päälle ja paista uunissa n. 40 min. välillä muhentaen.

Liemi

5dl kasvislientä
1/2 dl soijakastiketta
3rll öljyä
1 tl inkivääriä
Mustapippuria
1/2 dl makeaa chilikastiketta

Tarjoile muhennos vaikkkapa täysjyvänuudeleitten tai riisin kera!